Zmiany na rynku borówkowym – podsumowanie Międzynarodowej Konferencji Borówkowej w Jachrance

Międzynarodowa Konferencja Borówkowa to największe wydarzenie w branży borówkowej. Spotkanie odbyło się po raz ósmy w dniach 4-6 marca w Hotelu Warszawianka w Jachrance nad Zalewem Zegrzyńskim. Hasłem przewodnim tegorocznej edycji były zmiany jakie już dokonują się na borówkowym rynku. Dużo mówiono także o przyszłości rynku borówkowego.
Konferencja jest znakomitą okazją do zapoznania się z najnowszymi informacjami z zakresu szeroko pojętej uprawy borówki, a także z wyzwaniami rynkowymi. Dużym zainteresowaniem cieszyły się wystawy firm działających w branży borówkowej, co pozwoliło uczestnikom na zapoznanie się z ich ofertą, cenami i szczegółami poszczególnych usług. W tegorocznej konferencji wzięło udział aż 78 firm oferujących krzewy, środki do produkcji, maszyny i technologie związane z branżą. W tym roku po raz pierwszy istniała możliwość wyboru dodatkowego uczestnictwa w szkoleniu dotyczącym trendów i wyzwań w zakresie zakładania plantacji borówki.

Oficjalna część MKB
Drugi dzień miał charakter konferencyjny z oficjalną częścią najważniejszego wydarzenia. Najlepsi specjaliści przybliżyli aktualne, produkcyjne i rynkowe zagadnienia.  Jednym z ważnych omówionych tematów były metody walki z przymrozkami przeprowadzony przez  Mariusza Podymniaka, współwydawcę czasopisma „Jagodnik”. 
–  W uprawach borówki najskuteczniejsze wydaje się wykorzystanie nadkoronowych zraszaczy przeciwprzymrozkowych, maszyn wiatrowych albo zamgławianie plantacji. Wielu plantatorów próbuje alternatywnych metod ochrony polegających na opryskiwaniu roślin nawozami lub preparatami stymulującymi naturalną odporność roślin na niskie temperatury czy zmieniające stężenie soku komórkowego – mówi Mariusz Podymniak, orędownik zrównoważonego podejścia do uprawy roślin ze szczególnym zwróceniem uwagi na działania zmierzające do poprawy jakości owoców
Kolejnym tematem godnym uwagi były możliwości i korzyści płynące z uprawy borówki w pojemnikach,  które przedstawił doradca z Wielkiej Brytanii Dennis Wilson, reprezentujący firmę Delphy UK. W swoim wystąpieniu przedstawił możliwości i korzyści płynące z uprawy pojemnikowej ze szczególnością na obszarach, których rodzaj gleby odbiega od optymalnego dla tego gatunku. 
–  Kluczowe dla uzyskania wysokich i jakościowych plonów będzie szczegółowe monitorowanie stanu plantacji i dopasowanie do tego strategii nawadniania i nawożenia –  mówi Dennis Wilson.
Kierownik produkcji na niemieckiej plantacji Werner Spargelhof Deinste w Niemczech, Filip Cupak, wyjaśnił i opowiedział o mechanizmach wyrodnienia „Off Type” w odmianach Duke, Draper, Liberty i Aurora. „Off Type” są to zmiany w wyglądzie rośliny pojawiające się w obrębie jednego stanowiska. Pojawiają się one w pokroju roślin, wykładaniu się pędów poziomym, ich wzroście, utrzymywaniu się okwiatu na owocach aż do zbioru czy  wydłużonym czasie wybarwiania jagód.
– Już w pierwszym roku plantator powinien oznaczyć rośliny różniące się od pozostałych, tylko wtedy producent roślin (szkółkarz)  i doradca będą mieli możliwość właściwej oceny plantacji –  radził Filip Cupak.
Podczas pierwszego dnia konferencji wygłoszono  13 prelekcji, a podsumowaniem była debata, podczas której omówiono kontrowersyjny temat  „Kto będzie zbierał borówki w Europie?” Z każdym rokiem pojawią się problemy z zatrudnieniem i pozyskaniem odpowiedniej liczby pracowników do zbioru ręcznego owoców, zatem stoi przed nami wizja kombajnowego pozyskiwania jagód. Na rynku pojawia się coraz więcej rozwiązań temu służących, poprzez nowe modele kombajnów oferujących szereg rozwiązań zapewniających wydajny zbiór przy utrzymaniu wysokiej jakości owoców. Hans Liekens, ekspert z Holandii informuje, że plantacje borówki zakładane na najbliższe kilkanaście lat powinny być przemyślane pod względem zbierania owoców, a sadzenie krzewów odpowiednich odmian dostosowane do kombajnowego zbioru.
Główny dzień konferencji podzielono na zagadnienia agrotechniczne i rynkowe. Spotkanie ukierunkowane było głównie dla plantatorów oraz przetwórców owoców jagodowych. Podczas tego wydarzenia uczestnicy mogli zapoznać się z szeroką ofertą branży borówkowej. Prezentowano różnorodne czasopisma tematyczne dostarczające wiedzy plantatorom z zakresu trendów rozwoju roślin jagodowych, ciekawostek oraz badań. Uczestnicy mogli zapoznać się z ofertą firm chemicznych specjalizujących się w ochronie chemicznej roślin jagodowych, nawozach posypowych oraz suplementach polepszających jakość zbieranych owoców.

Zaprezentowany został innowacyjny system do odstraszania ptaków z plantacji za pomocą lasera emitującego zieloną wiązkę światła. Wystawcy zaprezentowali systemy tunelowe poprawiające, zabezpieczające i przyśpieszające zbiory owoców. Prezentowano także substraty torfowe dla upraw borówki w donicach, systemy nawodnień plantacji, opakowania na owoce oraz szkółki roślin jagodowych oferujące szeroką gamę różnych odmian krzewów. Ofertami dedykowanymi dla przetwórstwa były głównie maszyny do schładzania owoców oraz linie do sortowania borówki na różne grupy rozmiarowe i możliwość ich pakowania w różnorodne opakowania.   

Cięcie krzewów borówki
Dla każdego plantatora teoria jest równie ważna jak wiedza praktyczna. Dlatego organizatorzy po raz kolejny zaprosili uczestników  w plener na plantację borówkową w Dolecku koło Skierniewic, których właścicielami są Mirosław Garliński i Anna Kowalska. Gospodarstwo prowadzone jest na powierzchni 20 ha, na których są w pełni owocujące nasadzenia, jak i nowo założone kwatery. Uczestnicy mogli zapoznać się z praktycznymi wskazówkami prowadzenia plantacji borówek, zorganizowane były pokazy cięcia borówkowych krzewów, w gospodarstwie można było spotkać plantacje odmian Elizabeth, Bluegold, Nelson, Lateblue, Hannah’s.
Pokaz cięcia krzewów borówki prowadził szkółkarz i kilkuletni plantator Leon Schrijnwerkers oraz szkółkarze i borówkowi pasjonaci Paweł Korfanty, Krzysztof Żabówka – doradca z firmy Delphy. Największą uwagą cieszyły się pokazy cięcia krzewów borówki. Zabiegi pielęgnacyjne wykonywane były sekatorami firmy Activ z Belska Dużego. Zaprezentowano cięcie na odmianach Duke, Elizabeth oraz Bluegold, w różnym wieku nasadzeń. Przedstawiono techniki cięcia, które różnią się pielęgnacją krzewu w różnych latach jego wzrostu. Zwrócono uwagę na sanitarne cięcie porażonych chorobami i uszkodzeniami pędów oraz prześwietlanie przestrzeni pomiędzy posadzonymi krzewami w celu zachowania dobrego nasłonecznienia oraz poprawienia chemicznych  zabiegów ochrony roślin. Poprawnie przycięcie pędów zapewnia zrównoważenie wzrostu rośliny względem owocowania, dzięki czemu możemy obserwować poprawę jakości owoców. 

Pokazy plenerowe zestawów ciągnik + opryskiwacz dedykowany plantacjom borówki
W związku z sytuacją na rynku, kilka lat temu wprowadzonym embargiem i nadprodukcją jabłek z pewnością można zauważyć, że grójeccy sadownicy zaczęli szukać alternatyw na produkcję ogrodniczą.  Po wykarczowaniu sadu najbardziej popularnymi nasadzeniami  są plantacje borówki amerykańskiej (wysokiej). Branża jagodowa rozwija się coraz bardziej, a co za tym idzie powstawanie specjalistycznych maszyn dedykowanych uprawie borówki.
Podczas pokazów odbyły się prezentacje ciągników z opryskiwaczami dedykowanymi plantacjom borówki. Partnerem pokazów plenerowych była firma Kubota wraz z dealerem firmą Polsad. W trakcie pokazu zaprezentowano sprzęt marek Kubota i New Holland,  ale również ciągniki Antonio Carraro z firmy Activ, ciągniki przegubowe, tak skonstruowane aby można było pracować nimi w wąskich międzyrzędziach. Główną zaletą, traktorów „łamanych” jest dużo mniejszy promień skrętu, niż w maszynach ze skrętnymi kołami. Odbyła się również prezentacja pracy opryskiwaczy dedykowanych do borówki z firm Activ, Techsad/Kuhn i Dominiak. Główną zaletą opryskiwaczy jest ich minimalistyczna budowa, co ułatwia prowadzenie i uprawę plantacji borówki w wąskich nasadzeniach. Można było porównać opryskiwacze podczas pracy, które mają precyzyjnie ukierunkowane strumienie powietrza oraz idealnie współpracują z ciągnikami małej mocy (20-30KM).  Zaprezentowano również najlepszą technologię laserową Birdcontrol, która pomaga plantatorom na całym świecie w utrzymaniu szkodliwych ptaków z dala od ich upraw. System Avix Autonomic to zautomatyzowany system odstraszania ptaków, który skutecznie i nieszkodliwie dla środowiska pracuje 24 godziny na dobę.  WojTech pokazał autorski rozrzutnik sadowniczy RS-7 do rozwożenia materii organicznej na plantacji.
Zapraszamy w przyszłym roku na kolejną edycję Międzynarodowej Konferencji Borówkowej!
KB